Yum! 4 Kuliner Kekayaan Bahari Ini Cuma Bisa Kamu Temukan Saat Berlibur ke Kab. Kaur, Bengkulu, Sob!

Sob, coba deh, tanya beberapa teman kamu tentang Provinsi Bengkulu. Kira-kira, apa jawaban mereka? Kalau seputar kopi dan Bunga Rafflesia Arnoldi, fix kamu harus ajak piknik lebih jauh ke sisi tenggara Kota Bengkulu nih, tepatnya ke Kabupaten Kaur yang terkenal dengan kekayaan hasil baharinya!

Yap! Salah satu kabupaten dari Provinsi Bengkulu ini bukan cuma terkenal dari kekayaan daratnya aja, tapi juga wisata kuliner unik yang wajib kamu kulik~ Udah penasaran apa aja? Ini dia, 4 rekomendasi kuliner khas Kab. Kaur yang wajib kamu cobain! Awas ngiler lihat gambarnya, Sob~

1.   Bagar Hiu, Makanan Favorit Presiden Pertama Indonesia!

Sumber: Phinemo

Sob, ada yang bisa tebak apa salah satu makanan favorit Presiden pertama Indonesia? Yak, kuliner ini jawabannya! Kuliner ini bisa jadi favorit Bung Karno pada saat masa pengasingannya di Provinsi Bengkulu, Sob. Yuk, lanjut ke fakta uniknya!

Secara sekilas, mungkin kamu melihat bagar hiu mirip banget sama daging rendang khas Padang ya. Secara penampilan sih, mungkin yaa~ Faktanya, olahan kuliner satu ini berbahan dasar daging hiu dan tidak menggunakan santan sama sekali, Sob.

Jadi, daging hiu akan diracik bersama beberapa rempah-rempah, seperti laos, kunyit, kemiri, serai, kapulaga, ketumbar, dan bahan-bahan lain untuk menghilangkan aroma tak sedap dagingnya. Mau tau cita rasanya? Ada kombinasi rasa pedas dan asam yang bersatu-padu~ Ciee, udah ngiler ya!

2.   Rebung Asam

Sumber: Detikfood

Sob, kuliner satu ini terbuat dari tunas spohon bambu yang masih muda, lho. Dengan cita rasa yang didominasi oleh rasa gurih, rebung asam ini baik banget untuk kesehatan, karena punya kadar protein yang tinggi dan rendah lemak! Tapi tetap ya, makan secukupnya aja, biar bisa berburu kuliner yang lain~

Masyarakat Kab. Kaur paling suka kombinasi rebung asam yang dicampur dengan undak liling, alias kepala ikan. Tapi, bukan sembarang ikan, melainkan jenis siput sungai yang punya tubuh panjang dan cangkangnya berwarna hitam, Sob. Siapa nih yang salah fokus sama kuah kuningnya? Suegeeerr yaa~

3.   Tempoyak

Sumber: Instagram Faraherda

Gulai bukan sembarang gulai! Olahan kuliner ini dihasilan dari olahan fermentasi buah durian yang memakan waktu sekitar 1-2 hari, Sob. Nah, hasil fermentasi ini tuh nantinya dijadikan sebagai saus atau kuah menu utamanya. Beda banget kan dari gulai pada umumnya yang menggunakan santan!

Masyarakat Kab. Kaur biasanya menyantap kuliner yang satu ini bareng dengan menu pokok lainnya, seperti tempe, ikan, udang, atau bahkan ikan! Katanya sih, bakal lebih komplit kalau dinikmati bersama nasi panas~

4.   Sate Gurita

Whoaa! Ini nih favoritnya warga setempat, sampai wisatawan mancanegara yang datang ke Kab. Kaur, Sob. Namanya sate gurita! Dengan dagingnya yang kenyal dan campuran bumbu yang diracik khusus, bikin sate satu ini beda banget sama yang biasa kamu temukan~

Emang ya, dari dulu Kab. Kaur di Provinsi Bengkulu emang udah terkenal banget sama hasil guritanya! Bahkan, Pemerintah setempat juga sudah punya event tersendiri untuk berpesta dengan ribuan tusuk gurita! Siapa yang udah ngiler nih?

Nah, itu dia 4 rekomendasi kuliner bahari yang wajib kamu coba saat liburan ke Kab. Kaur, Provinsi Bengkulu, Sob. Kamu paling ngiler sama yang mana nih?

Liburan ke Kab. Kaur, Bengkulu dan Berburu Sate Gurita di Festival Gurita 2023!

Nah, buat kamu yang tertarik coba sate gurita, ini nih waktu yang paling tepat buat berlibur #DiIndonesiaAja ke Kab. Kaur, Sob! Kamu bisa datang ke Festival Gurita yang udah pernah memecahkan rekor MURI dengan menyajikan puluhan ribu tusuk sate gurita!

Festival ini akan diselenggarakan pada tanggal 21 - 22 Juni 2023 di Pantai Laguna Kaur, Kab. Kaur, Bengkulu. Nantinya akan ada banyak sekali kompetisi dan pertunjukan, seperti kompetisi memanah gurita, kreasi tumpeng gurita, tari kreasi, gelar seni budaya adat Kaur, hingga bazar UMKM lokal. Wah! Banyak banget ya bonusnya. Liburan ke pantai, bisa berburu kuliner, #BeliKreatifLokal buat oleh-oleh, dan menyaksikan pertunjukan budaya!

Supaya kamu tetap up-to-date dengan informasi seputar event dan fakta menarik lainnya, pastikan selalu mengunjungi laman event.indonesia.travel dan sudah mengikuti kanal media sosial Karisma Event Nusantara di Instagram dan TikTok ya!