Kue Bagea Sagu adalah kue tradisional khas Papua Selatan yang terbuat dari tepung sagu. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar tapi lembut di dalam serta rasa manis yang menggugah selera.
Rasa
Kue Bagea Sagu memiliki rasa manis yang diserati dari gula pasir atau gula merah yang digunakan. Selain itu, ada sedikit rasa gurih dari telur dan santan yang menambah kekayaan rasa pada kue ini1.
Bahan-Bahan
tepung sagu, tepung terigu yang sudah diayak, gula halus, biji kenari yang dicincang, telur, kelapa parut, minyak sayur, kacang tanah yang sudah dicincang halus, kayu manis bubuk, cengkih, serta soda kue.
Filosofi
Kue Bagea Sagu memiliki makna yang mendalam dalam budaya masyarakat Papua. Kue ini sering disajikan dalam acara-acara adat seperti pernikahan, upacara adat, dan perayaan panen. Kue ini juga menjadi sumber karbohidrat penting bagi masyarakat yang tinggal di pedalaman.
Kisaran Harga
Harga Kue Bagea Sagu bervariasi bergantung pada tempat penjualan dan ukuran kue, tapi biasanya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp30.000 per buah.
Rekomendasi Tempat Membeli
Aneka Kue Sagu
Alamat: Jalan Ifar Gunung Nomor 55, Sentani, Mandala, Jayapura Utara, Jayapura, Papua
Jam Operasional: 08:00 - 17:00 (Senin-Sabtu), 16:00–20:00 (Minggu)
Cara Menuju Lokasi: Dari pusat kota Jayapura, ambil arah ke Jalan Ifar Gunung dan lanjutkan ke arah Sentani
Kontak: (0967) 591243
