列島の国として、インドネシアは様々な自然の驚異と文化遺産に恵まれています。多様性は、その芸術、建築、歌、言語、そしてもちろん、食品にも反映されています！インドネシアにお越しの際は、この12種類の美味しい料理を味わってみてください！
1 | Nasi Goreng
Nasi Gorengは揚げ米を意味します。この料理のアイデアは、もともと、料理のための米は夕食や昼食の残り物なので、実際には食べ物の浪費を避けることです。Nasi Gorengは、5つ星のホテルレストランから通り抜けまで、ほぼすべての場所で見つけることができます。料理を食べるための正しいタイミングも非常に多彩です。朝食または夕食のどちらでも、それはあなた次第です。
この料理の味は、典型的には、甘い、風味豊かなものとスパイシーなものが混在しています。Nasi Gorengには、細断された鶏肉、ソーセージ、魚など、多くの種類の飼育があります。トッピングが何であれ、通常、料理はキュウリと卵のスライスとともに提供されます。
2 | Sate
Sateは、基本的に竹の串の中で炭火で焼いたマリネされた肉のスライスです。インドネシアでは、鶏肉、牛肉、子羊、ホタテ、魚などの様々な肉から作られた病気を見つけることができます。焼き上げる前に、肉はまず風味の良いソースでマリネされます。その後、ピーナッツソース、スライスシャロット、切り刻んだトマト、スパイシーな黄色のソースなど、多くの種類のトッピングが施されます。
インドネシアのほぼすべての地域には、独自の種類の州があります。例えば、サテ・アヤムまたはチキンサテーとサテ Kambingまたはラムサテーは最も人気があります状態Java島全体で 一方、バリ島では、Sate Lilitは研ぎ澄まされた 鶏肉、魚、豚肉、細断されたココナッツとココナッツミルク。
3 | Soto
インドネシアのほぼすべての場所で見つかる別の食べ物は、SotoまたはSoupです。ボール1杯のする 基本的に バイフンキャベツのスライス、少数の豆の芽および肉が含まれるが、これらに限定されない。ウコン、レモングラス、シャルロット、ニンニクなどのスパイスが混じった透明なスープを注ぎます。
のために使用される肉の種類 するその独創性およびそれが提供される場所に依存する。たとえば、バリ島にはSoto BabiやPork Soupがあり、ヒンズー教徒はそのほとんどが宗教です。最も一般的なするあなたは、インドネシアのほぼすべての分野を見つけることができるであるソト ・アヤムまたはチキンスープとソト Babatや牛やヤギの胃袋からスープ。また、厚くクリーミーなスープを持つジャカルタのSoto Betawiを味わうこともできます。
4 | Gado-gado
あなたは菜食主義者、あるいは単に肉を食べて楽しんでいない人であれば、あなたはと呼ばれるこのインドネシアの伝統的なサラダ持つ試すことができますガドガドを -ガード。ガド -ガード 基本的には、トッピングとしてピーナッツソースと一緒に蒸し野菜を混ぜて提供される方法から誘導された「混合物」を意味します。
ガドの板-ガード通常、蒸しホウレンソウ、豆芽、豆、緑豆、およびトウモロコシを含む。また、生キュウリ、ゆでたポテト、卵のスライス、揚げた豆腐とテンペを含みます。最終的なタッチとして、すべての成分は一緒に混合されるクリーム状ピーナッツソースで注がれる。あなたはそれがスパイシーか甘いかどうか、野菜やピーナッツソースの味の様々な選択することもできます。
5 | Rendang
Rendangは実際にはスパイシーな肉料理です。それは牛肉または子羊のいずれかから作ることができます。Rendangのプレートは、唐辛子とココナッツミルクの組み合わせの結果としてスパイシーとクリーム色の味のミックスを提供します。Rendangはカレーと似ていると思う人もいますが、実際にはこのようなスープはあまりありません。
この料理はもともと西スマトラの部族であるミンナカバウ出身で、通常はEid al-Fitrのような特別な機会に提供されます。しかし、インドネシア、特にパダンのレストランでこの料理を簡単に見つけることができます。
6 | Bakso
インドネシアのもう一つの人気のある通りの食べ物はBaksoまたはMeatball Soupです。ミートボールは、通常、タピオカの粉、塩、粉砕牛肉の混合物で作られていますが、いくつかのレストランや屋台では、鶏肉、魚、豚肉、エビのミートボールを見つけることもできます。時には、ミートボールはまた、卵やチーズのような様々な内容で満たされています。
ボッコウのボウルは、スープ、ミートボール、ライスバーミシリ、野菜、豆腐、豆の芽、肉餃子で構成されています。フライド・シャロットとセロリがその上に振りかけることがあり、ときにはフライド・ワントンが加えられることもあります。
7 | Mie Ayam
三重 アヤムはチキンヌードルなどとして知られています。どこでも簡単に見つけられる人気のある料理の一つです。通常、バッコソもあります。
ミー・アヤムのボウルには、刻んだチキンをトッピングした一杯の茹でた小麦麺が入っています。茹でた後、麺は調理油、醤油、ニンニクの混合物で味付けします。これらの成分を組み合わせることで、口に溶け込む甘くて風味のある味の融合が生まれます。とても楽しい！
8 | Batagor
バタゴール（Batagor）は、バクソ タフ goreng「魚のミートボールで埋め揚げ豆腐を意味しています。この食べ物は揚げた餃子のように見えますが、西ジャワに由来する部族のスンダ人が作った本物の軽食です。
まず、豆腐と魚のミートボールの混合物は、それが揚げられる前にウントンの皮で覆われます。その後、トッピングとライムジュースとしてピーナッツソースを盛り付けます。あなたはまた、より多くの味を追加するスパイシーな調味料を要求することができます。
9 | Tongseng
あなたのインドネシア料理のリストに載っていなければならないもう一つの料理は、Tongsengというカレースープで煮込んだ肉です。ラム、マトンまたはビーフは、通常この料理に使用されます。ココナッツミルクとニンニク、ハロー、ブラックペーパー、ジンジャー、コリアンダー、ガランガル、レモングラスなどの成分が含まれているため、この食品はクリーミーでスパイシーです。
言葉 丁世肉を揚げながらスパチュラと鍋の摩擦音から来ます。料理はCentral Javaに由来しています。そこでは、この食品を簡単に販売するレストランや食べ物の屋台を見つけることができます。
10 | Ketupat Sayur
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Ketupat Sayurのプレートには、スライスされたケトパトココナッツミルクの野菜シチュー（ココナッツの葉を蒔いたコメ）時には豆腐とテンペを醤油で煮込んだものもあります。
通常、Ketupat Sayurの売り手が、食品カートを押したり、食べ物バスケットを肩にかけたりしながら、通りを回ることができます。この料理は多目的です。朝食や夕食に食べることができます。
11 | Ketoprak
この菜食主義の通りの食事は、インドネシアの首都ジャカルタに由来しています。基本的には、炒めた豆腐、野菜、餅、豆の芽、エビクラッカー、ピーナッツソース、甘い醤油を盛り込んだ米玄米のプレートです。
楽しい事実、この料理は、Ketoprakとも呼ばれるジャワの演劇のパフォーマンスと共有名があります！
12 | Bubur
インドネシアでは、お粥は常に鶏粥など香ばしい味と米の粥から作られていませんBubur アヤム。それはまた、持っている米粉、ココナッツミルク、ヤシの砂糖からクリーミーで甘い味をしています。Bubur Ayamとは異なり、インドネシアの甘いお粥のようなBubur SumsumやBubur Candilの変種は、通常、バナナの離脱板のデザートとして提供されます。伝統的な市場でこの料理を簡単に見つけることができます。
