體驗雅加達街頭食品的場面
生活在一個有各種各樣的食物和飲料的國家，印尼喜歡在外面吃飯，但多數不去正式餐廳。當地的食品現場嚴重依賴街頭食品。印尼人品味無處不在的街頭小販，日夜為早餐，午餐和晚餐提供了可口的飯菜。街頭食品快餐，銷售商一般使用手推車，籃子，攤位，或可能在一個商店，顧客可以看到準備食物的全過程。它提供了客戶與街頭食品之間的密切聯繫，不像在餐廳吃飯那樣。食物的種類提供了從簡單的炸豆腐到更複雜的菜，像gudeg（原菠蘿蜜放在爪哇的傳統方式，起源於日惹）。
另一個流行的湯類街頭食品是索托soto。它主要由肉湯和蔬菜組成。肉類最常用的是牛肉和雞肉，但也有索托soto用羊肉和豬肉。它通常以大米或壓縮大米為輔食。索托soto其中的成分也存在差異，如雞肉米粉（雞）和索託人（羊肉）。有許多索托soto在印度尼西亞的不同地區和民族都有自己的備菜的方法，如索托soto馬都拉（從東爪哇），索托soto巴達維（雅加達）、索托soto（來自西蘇門答臘島巴東），所以萬隆（從西爪哇），索托soto叢林（加里曼丹南部），和望加錫市（蘇拉威西南部），kluwak堅果的種子。通常用生綠豆芽、鹹鴨蛋、pecel（一種蔬菜和傳統餅乾辣花生醬的混合物）。
