西蘇門達臘,有許多著名的文化與美食。精美的工藝品生產盛產黃金和紅色的手工編織,天藍,皇家黃色或深綠色的布銀“松革”布; 精心設計的傳統婚禮用優雅的刺繡作品,精繡有“土生華人”婚禮服飾,配件,涼鞋,掐絲工,木雕,刺繡穆斯林服飾和祈禱面紗等等。這裡的美食更有被CNN 節目譽為世界上最好吃的仁當菜餚。被醃製好的塊牛肉配上多種香料烹飪,與熱騰騰的米飯一起絕對是一道讓人難以忘懷的葷菜。巴東市的Atas市場聚集了最讓人垂涎欲滴的巴東美食。但是大多數巴東飯都非常辛辣,所有菜上都有紅油醬漂出。另一個備受喜愛的就是甜點香蕉或者烤香蕉,口味甜,酸或者鹹味,配上椰肉和紅糖。其他可以帶回家或者在路上吃的還有木薯,土豆或者紅薯餅,可以蘸奶酪或者辣醬一起吃。
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