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在东爪哇市的外南梦市附近的Telemung村以其巨大的咖啡种植园而闻名，咖啡种植园生产了最为芳香的Kopi Luwak，或者是麝香咖啡，而Oprah Winfrey则称之为“世界上最贵的咖啡”。所以，当你在外南梦，为什么不访问种植园，并了解这种最芳香和美味的咖啡是如何生产和加工的。
所以让我们开始在Telemung的旅程，这些有趣的经历，你可以品尝不仅仅是咖啡的伟大味道。
探索村庄
在探索种植园之前，为什么不在凉爽的山区空中游览村庄，看看当地人如何每天在家中，家畜区和花园里生活。除了咖啡外，Telemung还有营养的牛奶和珍贵的渥太华山羊。还有自制的竹编Kopiah手工艺，男人常用的头饰。
看各种种类的咖啡植物
Telemung的首席执行官当然是Luwak Robusta咖啡，它产生较强的咖啡爱好者喜欢的稠度和苦味。漫步在种植园，以了解在村庄周围种植的罗布斯塔，阿拉比卡和Excelsa之间的区别。
摘咖啡豆
那么现在是从专家那里学习如何挑选好咖啡豆的时候了。整个村庄里有一些夫妇农夫和男人，每天早上都奉献着寻求最好的浆果。在您穿过充满咖喱咖啡树的茂密种植园时，学习乐趣。
学着如何调制咖啡
该村多数采用手工和传统加工顺序。选择后，豆子被洗涤，干燥，去皮，晒干，烘烤和研磨。尝试自己做每个步骤，体验长时间和耐心的时间，以制作一袋完美的咖啡。焙烧过程是重要阶段的一部分，并且仍然使用木质燃料开放式炉灶上的基本粘土锅。
制造属于自己的那杯完美
当一切都磨碎成软粉咖啡时，现在是学习如何酿造的时候了。有很多方法可以做到这一点，但这里仍然是基本原理和简单操作，真正获得了Luwak咖啡的原创味道。
与椰子猫Kimmy见面
为了让您更加开心，来与Kimmy见面，这是在Telemung著名的Kimmy Omah Kopi背后的名字。 Kimmy是一个黑色的宠物狸，由主人关心，并培养成为明星，当游客询问什么是真正的椰子猫。这野生动物是一种夜间动物，通常在晚上排泄这些食物之前，在晚上喝咖啡浆果。
所以下一次到外南梦旅游时，一定要停下来远足，探索当地的咖啡奇迹。不要忘记为家里的亲人带回几包咖啡！
