Kue Lempok Durian adalah camilan tradisional khas Bengkulu yang terbuat dari durian asli, gula, dan sedikit tepung ketan. Camilan ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan rasa manis durian yang kuat dan khas. Kue Lempok Durian sering dijadikan oleh-oleh khas Bengkulu karena rasanya yang lezat dan tahan lama. Proses pembuatannya yang memakan waktu lama dan membutuhkan ketelatenan menghasilkan dodol durian dengan kualitas terbaik.
Salah satu keunikannya adalah penggunaan durian asli Bengkulu yang terkenal dengan rasa manis dan legitnya. Selain itu, proses pembuatannya yang tradisional dan tanpa bahan pengawet juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Kue Lempok Durian bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga sarana untuk melestarikan budaya kuliner Bengkulu dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Camilan ini sering ditemukan di toko oleh-oleh, pasar tradisional, atau dijajakan oleh pedagang kaki lima di Bengkulu.
