تمتع بتناول السبرنغ رول اللذيذة في الحي الصيني في سيمارانغ

سيمارانج، عاصمة مقاطعة جاوا الوسطى، وهي المدينة المباركة بالأجواء الرائعة من التراث الثقافي المتنوع من أولئك الذين لعبوا دورهم في تاريخها الثمين. نحتت هنا اللمسة الأوروبية من الحقبة الاستعمارية الهولندية في المباني في أودستادت وتعني (مجمع البلدة القديمة)، في حين أن هناك أيضاً لمسات من منطقة الشرق الأوسط وثقافة ولاية غوجارات التي يمكنك ادراكها في منطقتي بيكوجان وكومان. في ربع آخر من مدينة سيمارانج، تركوا الأسلاف الصينيين في سيمارانج بعض الموروثات الشرقية الجميلة في أزقة منطقة كرانغان، أو المعروفة اليوم باسم بيكينان أو الحي الصيني. يقع الحي الصيني في قلب مدينة سيمارانج، ويغطي عدة أزقة تتبع باسم (غانغ) بما في ذلك غانغ بينغير، غانغ لومبوك، غانغ ارونج، وغانغ بارو. الدخول إلى مجمع الحي الصيني هو حرفياً مثل زيارة نسخة مصغرة من الصين. وتبرز هذه المنطقة بالعديد من الأضرحة الصينية مثل الصيدليات الصينية، العرافين الصينيين، وأيضاً متميزة بأكشاك الطعام الصيني، وعمق الثقافة الصينية ويمكنك ادراك ذلك بوضوح عند زيارتك إلى هذه المنطقة، ومما أدى إلى الاشارة لمدينة سيمارانج باسم المدينة "الصينية" في جزيرة جاوا. الشارع الرئيسي في الحي الصيني في غانغ ارونج يتحول إلى مركز طهي حيوي يجذب الكثير من الناس في نهاية كل أسبوع من يوم الجمعة إلى يوم الأحد، وكما هو معروف باسم باسار سيماويس. واصبحت الجهة الغربية من إندونيسيا تتميز بخليط من المأكولات الصينية والجاوية. الشيء الوحيد من الأطعمة التيي عليك بالتأكيد تجربتها في الحي الصيني هو الطبق الشهير ويسمى لومبيا (سبرنغ رول). وهناك الكثير من الناس يقولون: إن غانغ لومبوك لديه أفضل طبق لومبيا في المدينة بأكملها. للحصول على تجربة كاملة من المأكولات اللذيذة عليك زيارة سوق باسار سيماويس للطهي في غانغ ارونج هو حقاً شيئ لا بد منه. المأكولات هنا تختلف عن ما سوف تجد في أي مكان آخر. وهنا عدد من الأكشاك تبيع الأطباق الشهية المضاف إليها لحم الخنزير وهو أمر نادر بأن تجده في جاوا.