너무 배가 고프시다구요 ? 자카르타의 맛있는 길거리 음식을 경험해 보세요. 인도네시아의 수도이자 다양한 문화 유산을 가진 자카르타는 (일명 빅 두리안) 가장 중독성이 강한 음식들을 제공합니다. 이들은 도시 전역에 흩어져 있어 찾기가 쉽습니다. 일단 먹기 시작하면, 멈출 수 없습니다! Experience Indonesia in 360
아래는 최고의 길거리 음식 목록을 제공합니다 !
1 | 마르타박
마르타박에는 두 가지 종류의 풍미와 달콤함이 있습니다. 풍미가 가득한 마르타박은 닭고기 또는 오리알로 만든 튀긴 "오믈렛"입니다. 겉은 바삭 바삭한 질감이며, 내부는 야채와 쇠고기가 가득합니다. 한번만 먹어보면 계속해서 먹고 싶어질 것입니다.
반면, 달콤한 마르타박은 팬케이크와 유사합니다. 달콤한 마르타박에는 2 가지의 유형, 얇은 마르타박 또는 두꺼운 마르타박이 있습니다. 원조 버전은 일반적으로 초콜릿 스프링클 또는 치즈로 가득합니다. 그러나 요즘의 달콤한 마르타박은 녹차, 토블론, 오보말틴, 빨간 벨벳 등과 같은 다양한 맛으로 진화하고 있습니다.
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2 | 끄락 뜰로르
‘끄락 뜰로르’ 는 버타위의 전통 요리입니다. 달걀과 찹쌀로 만든 싱싱한 오믈렛을 숯으로 조리합니다. 그런 다음 바삭 바삭하게 튀김 된 샬롯과 잘게 찢은 코코넛을 얹어 놓습니다. 너무 맛있겠죠!
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3 | 가도 가도
좀 더 건강한 선택을 원한다면 ‘가도 가도’ 에 도전해보세요. 이것은 인도네시아식 샐러드입니다. 이 요리는 차요테, 녹색 콩, 양배추, 옥수수, 콩나물, 시금치, 구운 감자, 두부 또는 템페와 같은 신선한 야채로 이루어져 있습니다. 이 야채들에 풍미있는 땅콩 소스를 뿌리고, 만약 당신이 매운것을 좋아한다면, 여분의 고추를 추가 할 수 있습니다. 입맛을 돋우는 가도 가도 (Gado-Gado)는 채식인들 사이에서 인기가 많습니다.
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4 | 시오마
이것은 아마도 도시에서 가장 인기있는 길거리 음식 중 하나 일 것입니다. 작은 이동식 카트부터 레스토랑까지, 시오마이는 다양한 방법으로 도시 전역에서 제공됩니다. 그러나 가장 맛있는 시오마이는 일반적으로 거리에서 파는 제품입니다. 시오마이는 중국 만두인 ‘슈마이’ (Shu Mai)에서 기원했습니다. 그것은 찐 생선 (보통 동갈삼치, 와후 생선 사용)이 들어간 만두에 두부, 감자를 넣고 맛있는 땅콩 소스를 올린 것입니다. 꼭 맛보시기를 바랍니다!
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5 | 고렝안 (튀김)
이것은 간식을 좋아하는 사람들에게 인기있는 또 다른 선택입니다. 기본적으로 튀김 가루를 입히고 튀긴 간식을 고렝안 (Gorengan)이라고 합니다. 길거리 상인들은 일반적으로 튀겨진 두부 ( 안 내용물의 유무와 상관없음), 템페 (콩깻묵), 카사바 및 바나나를 판매합니다. 많은 현지인들은 한입크기의 작은 녹색 고추 (cabai rawit)를 함께 먹으며 매운맛을 더합니다.
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