Bent u een echte koffieliefhebber? Als u dat bent, dan zal u van alle soorten, kleuren en smaken koffie genieten! In dat geval, zijn er aantal unieke koffie in Indonesië die u zeker moet proeven. Van koffie die geserveerd wordt in een kokosnoot tot een warme stuk kool dat in uw koffie wordt gedoopt, Indonesië heeft het allemaal! Bekijk deze 11 ongelooflijke soorten van koffie uit verschillende plekken in Indonesië. Kies uw koffie en proef nu! Experience Indonesia in 360
1 | Tabalek Koffie, Aceh
Afbeelding van erickhezekiel
Bereid u voor op de meest unieke manier om koffie te serveren namelijk Tabalek koffie of kupi khop. Oorspronkelijk uit de provincie Aceh, wordt deze koffie geserveerd in een ondersteboven kopje, geplaatst op een klein bord en met een rietje erbij. Om deze koffie te drinken, kunt u eerst in het rietje blazen, zodat de koffie eruit kan sijpelen. Deze unieke koffie uit Aceh is zeker de moeite waard om te proeven voor koffieliefhebbers!
2 | Takar Koffie, Mandailing
Afbeelding van luqi_khuluqi
Een koffiespecialiteit die alleen te vinden is in Mandailing Natal, is Takar koffie. Takar koffie is een koffie die wordt geserveerd in kokosnootschalen die gemaakt zijn alsof een kopje op een klein bord is geplaatst. Voor de magnifieke smaak, is een kaneelstokje toegevoegd en die u kunt gebruiken als een rietje. Mandailing koffie is bekend als de beste koffie uit Noord Sumatra. De dikte van de koffie samen met een rijke smaak maakt het een perfecte koffie. Het is geen verbazing dat deze koffie een favoriete koffie van de bevolking is. Probeer het eens en maakt het uw favoriete!
3 | Talua Koffie, Padang
Afbeelding van liveriandono
Een kopje koffie gemengd met eigeel zou het zeker niemands idee zijn van een geweldig en heerlijke koffie. Maar wees niet zo zeker! Talua koffie, een koffiespecialiteit uit Padang, West Sumatra, is een combinatie van beide en het wordt beschouwd als een van de lekkerste koffie uit Indonesië. Talua koffie is een koffiemelange gemaakt van zacht schuim met een typisch hartige-zoete smaak. Hoewel de meeste mensen denken dat het uniek is, maar toch is de combinatie van koffie en eieren zeker verleidelijk om te proberen. Om deze koffie te maken, begint het met om het eigeel te zetten in een glas gevuld met gezoete gecondenseerde melk en toegevoegd met een theelepel kaneelpoeder. Daarna wordt dit mengsel geschud en vervolgens toegevoegd met kokend water. Dit kokende water rijpt het eigeel tijdens het schudden. De zacht schuim textuur van deze lekkere drank wordt ook gemaakt tijdens het schud proces. Gelooft u het niet? Proef het en geniet van uw avond met deze zoete en hartige smaak van Talua koffie.
4 | Kawa Daun Koffie, Tanah Datar
Afbeelding van widy_a
Een andere unieke koffie in Indonesië is de Kawa Daun koffie. Het trekt koffieliefhebbers aan omdat het anders is dan andere gewone zwarte koffie. Anders dan dat, wat het aantrekkelijker maakt, zijn de basisingrediënten die worden gebruikt tijdens het maakproces. Het blijkt dat het anders is dan de gewone koffie die u altijd ziet. Net als bij het thee zetten, wordt deze koffie gemaakt door rechtstreeks de koffiebladeren te gebruiken in plaats van de koffie bonen. Tijdens het maakproces, lijkt de kleur van koffie ook meer op een kopje thee. Om het af te maken, wordt deze koffie geserveerd in een kokosnootschaal. Dit brengt meer geurig aroma en een rijke smaak van koffie. Probeer deze koffiespecialiteit voor een smakelijke ervaring!
5 | Manggar Koffie, Belitung
Afbeelding van warkop_millenium2000_belitong
Een reis naar Belitung is zeker nog niet compleet zonder te genieten van de smaak van de Manggar koffiespecialiteit. De koffie zelf is niet zo verschillend dan andere koffie uit andere locaties. Maar de methode van het serveren van deze koffie is wat het anders maakt. Er is geen mengeling van maïs en de verwerkingstechniek voor de koffiebonen is ook anders. En wat interessant is aan het serveren van deze koffie, is dat de koffiepoeder wordt gezet in een filter gemaakt van katoen dat wordt gebrouwen in kokend water in een filter. En daarna wordt het gegoten in een pan die al gevuld met kokend water is, en vervolgens wordt het ingeschonken in een glas en toegevoegd met gezoete gecondenseerde melk om de complete smaak te maken van deze lekker kopje koffie. Als u een koffieliefhebber bent dan is dit zeker niet een kopje koffie dat u wilt missen!
6 | Durian Koffie, Lampung
Afbeelding van 46unawan
Een specialiteit van Lampung, het lijstje van unieke koffie uit Indonesië zal niet compleet zijn zonder deze Durian koffie. Deze koffie wordt gemaakt van Robusta koffie en toegevoegd met een extract van Durian fruit. U zou uzelf kunnen afvragen of de rijke smaak van de koffie samen met de exotische zoete smaak van Durian samen kan gaan. Maar wanneer beide gecombineerd zijn, maakt het samen een perfecte combinatie om een lekkere unieke kopje koffie te drinken. Zeker de moeite waard om te proberen eens in uw leven, toch? Nou wees voorzichtig! Het kan zijn dat u er nog meer zin in krijgt.
7 | Joss Koffie, Yogya
Afbeelding van briandsumito
Wat komt er in u op aan als u aan houtskool denkt? Alles behalve binnen in uw kopje koffie, toch? Nou u zal verbaasd zijn dat Joss koffie, de koffiespecialiteit in Yogyakarta, letterlijk een heet brandend houtskool is die in uw kopje koffie is gedoopt. Lokale mensen zijn van mening dat er voordelen zijn dat een stukje houtskool in uw kopje koffie zit voordat u van uw kopje koffie geniet. Men gelooft dat het maagklachten kan verlichten en het maakt de cafeïne in de koffie lichter en makkelijk te drinken. Het beste is dat Joss koffie overal verkrijgbaar is en makkelijk te vinden is zelfs in de straat krampjes van Yogya. Zeker een unieke koffie in Indonesië die het de moeite waard is om te proberen!
8 | Kopyok Koffie, Gresik
Afbeelding van kopi.gresik
Een beroemde unieke koffie rechtstreeks uit Gresik, moet de Kopyok koffie zeker in deze lijst staan! een gewoon kopje koffie heeft een zacht laagje koffie poeder in de bodem van het kopje. Maar Kopyok koffie laat de koffie poeder in de grove vorm blijven. Kokend water wordt daarna gegoten in de kop en de poeder drijft naar het oppervlak. De smaak van de koffie zelf is een beetje zuur maar wat Kopyok anders maakt is de sensatie van koffie drinken waar de poeder drijft aan de bovenkant. Probeer het nu!
9 | Ijo Koffie, Tulungagung
Afbeelding van rio.wp
Ijo koffie is letterlijk vertaalt naar groene koffie. Dit is een zeer speciale koffie soort die het meest bekend is in Tulungagung, Oost Java. Een favoriet voor veel mensen vanwege de zachte smaak en de unieke kleur die aanwezig is binnen uw kopje koffie. Deze mooie kleur is niet van voedingskleurstof of van geheime ingrediënten om de schaduw te maken. Het maken van deze koffie heeft traditioneel kookgerei nodig, geduld en aandacht voor detail nodig vanwege het moeilijke en langzame proces. De koffiebonen worden bereid met geselecteerd brandhout en klei pannen en moet zorgvuldig worden uitgevoerd met het spelen met de vlam om ervoor te zorgen dat de bonen gelijkmatig en perfect gaar zijn. Vervolgens wordt conform de traditionele procesmethode, de koffiebonen gemalen met een machine. Vanwege dit moeilijke proces, is de smaak van deze koffie zeker de moeite waard. Proef dit paradijs op aarde tijdens uw bezoek aan Tulungagung!
10 | Rarobang Koffie, Maluku
Afbeelding van alettanitha
Binnen de keuzes van unieke koffie in Indonesië, is er deze specialiteit van Maluku: Rarobang koffie. Een paradijs voor diegene die van traditionele kruiden houdt, wordt Rarobang koffie geserveerd met een variatie van kruiden. Deze zwarte Arabica koffie wordt volgemaakt met de smaak van gember, kruidnagel, kaneel, suiker, citroengras en walnoot schijfjes. Deze kopje koffie is zeker het perfecte gezelschap voor een rustige avond om uw gedachten en uw lichaam te ontspannen.
11 | Transparante koffie, Kopi Bening in 210 Brew & Roastery Jakarta
Afbeelding van ika__nur
Een zeer unieke ontdekking door 2 barista’s van 210 Brew & Roastery in Jakarta: Transparante koffie. Deze koffie ruikt dezelfde zoals andere soorten koffie namelijk een sterke, rijke geur. Het smaakt ook naar de gewone koffie, hoewel het een beetje zuur dan normaal is. In tegenstelling tot de gewone rijke donkere kleur kopje koffie, is deze fles koffie transparant! Een klein gedeelte van de koffieresten is nog duidelijk zichtbaar maar wat uniek is dat de rest van de koffie glashelder is. Deze koffie is niet makkelijk te verkrijgen en het is voorlopig verkrijgbaar in 210 Roastery Jakarta. Maak een deel van de hype mee nu en pak uw kans om te proberen!
Afbeelding van Header Banner: Shutterstock