Gohu Ikan

Gohu Ikan ist ein traditionelles Gericht aus Nord-Maluku, das oft als "Indonesisches Sashimi" bezeichnet wird. Dieses Gericht wird aus rohem Fisch zubereitet, der in traditionellen Gewürzen mariniert wird, wodurch ein einzigartiger frischer, säuerlicher und würziger Geschmack entsteht. Typischerweise wird frischer Thunfisch oder Skipjack verwendet, der in kleine Stücke geschnitten und nicht gekocht wird.
Taste
Der Geschmack von Gohu Ikan kombiniert die Frische von rohem Fisch mit einer einzigartigen Gewürzmischung, einschließlich Limettensaft, Vogelaugenchili, Basilikumblättern, Schalotten und erhitztem Kokosöl. Die Kombination aus säuerlichen, würzigen und salzigen Aromen sowie dem Duft der Basilikumblätter sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Gohu Ikan zu einem Favoriten unter Meeresfrüchte-Liebhabern macht.
Ingredients
Die Hauptzutaten für Gohu Ikan sind frischer Thunfisch, Limettensaft, Basilikumblätter, Schalotten, Vogelaugenchili, Kokosöl, Salz und Zucker nach Geschmack.
Philosophy
Gohu Ikan steht für die Einfachheit und den Reichtum der natürlichen Ressourcen von Nord-Maluku. Dieses Gericht spiegelt wider, wie die lokale Gemeinschaft die reichhaltigen Meeresprodukte nutzt, um authentische Aromen zu schaffen. Seine Philosophie verkörpert die Harmonie zwischen der Frische natürlicher Zutaten und der Wärme kulinarischer Traditionen.
Price Range
Gohu Ikan wird normalerweise zu einem vernünftigen Preis verkauft. In lokalen Restaurants oder Gaststätten kostet eine Portion normalerweise zwischen IDR 25.000 und IDR 50.000, je nach Ort und Portionsgröße.
Recommended Dining Spots
Restoran New Floridas
Adresse: Kelurahan Ngade, Ternate
Öffnungszeiten: 10:00 AM - 10:00 PM
Wie man dorthin kommt: Öffentliche Verkehrsmittel (angkot) nach Ngade oder ein Online-Motorradtaxi.
Kontakt: +62 823-4993-0567
Warung Makan Gamalama
Adresse: Jl. Pahlawan Revolusi No.69, Gamalama, Ternate Tengah
Öffnungszeiten: 11:00 AM - 9:00 PM
Wie man dorthin kommt: In der Nähe des Stadtzentrums, erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Kontakt: -
Kafe Muara
Adresse: Jl. Batu Angus, South Ternate
Öffnungszeiten: 9:00 AM - 9:00 PM
Wie man dorthin kommt: Nehmen Sie ein Motorradtaxi oder ein privates Fahrzeug nach Batu Angus.
Kontakt: -