Pisang Epe adalah makanan khas Sulawesi Selatan, khususnya dari Kota Makassar. Hidangan ini terbuat dari pisang kepok yang dibakar hingga matang dan kemudian ditekan hingga pipih (epe). Pisang yang telah pipih ini kemudian disiram dengan saus gula merah cair, terkadang dengan tambahan topping seperti keju, cokelat, atau durian. Pisang Epe sering dijadikan camilan malam di sepanjang Pantai Losari.
Rasa
Pisang Epe memiliki rasa manis dengan aroma khas dari pisang bakar. Teksturnya kenyal dengan perpaduan rasa karamel dari gula merah cair. Topping tambahan seperti keju dan cokelat menambah variasi rasa.
Bahan-Bahan
Bahan utama Pisang Epe adalah pisang kepok matang, gula merah, dan air untuk membuat saus gula. Adapun bahan pendukung atau tambahannya ada keju, cokelat, atau durian.
Filosofi
Pisang Epe mencerminkan budaya kuliner masyarakat Sulawesi Selatan yang mengedepankan kesederhanaan, tapi tetap lezat dan bermakna. Hidangan ini juga menjadi simbol kebersamaan, karena biasanya dinikmati bersama keluarga atau teman sambil menikmati suasana malam di pinggir pantai.
Kisaran Harga
Pisang Epe dijual dengan harga yang terjangkau, biasanya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000 per porsi, tergantung pada topping yang dipilih.
Rekomendasi Tempat Makan
Pisang Epe Kawasan Pantai Losari
Alamat: Pantai Losari, Kota Makassar
Jam Operasional: 17.00 – 23.00
Cara Menuju Lokasi: Berbagai tempat makan Pisang Epe di sini bisa dijangkau dengan kendaraan umum atau pribadi. Parkir tersedia di sekitar area Pantai Losari
Kontak: -
Pisang Epe Mandiri
Alamat: Jl. Ali Malaka No.45, Maloku, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar.
Jam Operasional: 18.00 - 00.00
Cara Menuju Lokasi: Dekat dengan Pantai Losari, bisa berjalan kaki ke arah Jalan Somba Opu, atau naik kendaran pribadi atau ojek online.
Kontak: -
Pisang Epe Lamadukelleng
Alamat: Jl. Lamadukelleng No.3, Maloku, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar
Jam Operasional: 18.00 - 00.00
Cara Menuju Lokasi: Dekat dengan Pantai Losari, bisa berjalan kaki menuju Jalan Lamadukelleng, atau naik kendaran pribadi atau ojek online.
Kontak: +62 812-4293-1945"
